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Em 1977 nasceu, em Foz do Iguaçu-PR, a Churrascaria do Gaúcho, fruto da paixão de uma família pela gastronomia. Vindo da matriarca Sueli Santos de Souza, o talento para a culinária foi passado para seu filho mais novo, Paulo (o Gaúcho), que o usou para aprimorar e inovar no ramo do churrasco da Terra das Cataratas. Assim, esse homem nascido no Rio Grande do Sul deu, e continua a dar, sua contribuição à cidade que escolheu como lar.

Em 2009, a Churrascaria do Gaúcho ingressou no PAS (Programa de Alimento Seguro). Em maio de 2010, foi escolhida pelo SEBRAE como uma das empresas para o seu projeto “Casos de Sucesso”. E, para dar continuidade à sua busca incessante pela qualidade, renovou o PAS em setembro de 2010.

Hoje, a Churrascaria do Gaúcho conta com uma equipe bem preparada, extremamente familiar, muito simpática e dedicada a atender com excelência seus clientes. Seu delicioso cardápio contém quatorze pratos quentes, dezoito pratos frios e vinte e dois tipos de carne assada.

 
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